LA PAGINA DEL PESCE ANTIPASTI DI MARE Insalata di mare mediterranea ………………………………………............. €. 10,00 Zuppetta di cozze………………………………..................…………………... €. 8,00 Vongole veraci alla marinara………………………................………………. €. 10,00 Trittico di mare caldo Gola gioconda……………................………………… €. 15,00 Carpaccio di pesce spada mediterranea…………..................……...……… €. 10,00 Piatto creativo dello Chef……………....................................................……….. €. 15,00 PRIMI PIATTI DI PESCE Risotto alla pescatora………………………………………….………………………….. €. 9,00 Risotto alle rane……….…………......................................................................………… €. 9,00 Trofie con canocchie e vongole veraci….................................………………………..….. €. 12,00 Spaghetti allo scoglio…………..………….............…………………………………. €. 18,00 Linguine alla corsara…………...........................................................................……….. €. 12,00 Le tre proposte dello Chef (minimo due persone)…………………………..…………………. €. 22,00       SECONDI DI PESCE "dalla brace" La grande grigliata imperiale (1astice, 2 scamponi imperiali, 2 gamberoni, 2 spiedini di gamberi, 2 capesante e frutta esotica (per due persone)…………………… €. 60,00 Grigliata di crostacei alla brace…………………………………………… €. 23,00 Grigliata mista di pesce………………………………………………….. €. 20,00 Misto gratinato…………………………………………………………….. €. 16,00 Spiedini misti di pesce……………………………………………………. €. 16,00 Anguilla alla brace………………………………………………………… l'etto……. €. 4,50 Rombo…………………………………………………………………………………. l'etto……. €. 4,00 Orata…………………………………………………………………. l'etto……. €. 3,50 Branzino………………………………………………………… l'etto……. €. 3,50 SECONDI DI PESCE "dalla padella" Piatto creativo dello Chef...................................................................................……. €. 20,00 Il fritto del nostro mare………………..………………………………………………….. l'etto……. €. 4,00 Rane fritte…………………………………...……………………… l'etto……. €. 5,00 Gran fritto imperiale con crostacei e verdure fritte (per due persone)…………………………………………………………………… €. 38,00   €. 3,00 LA PAGINE DELLA CARNE ANTIPASTI DI TERRA Tagliere tipico di salumi del nostro territorio (e non solo)  con pinzini e sott'oli………………………………...…………………………………. €. 9,00 Tagliere di salama da sugo con cestino di peperoni croccanti al lardo………..…………………………………………………… €. 10,00 Bruschette tipiche caserecce…………………………………………………………. €. 9,00 Cestino di grana con prosciutto crudo all'aceto balsamico………….. €. 9,00 I PRIMI DELLA CASA "LA NOSTRA PASTA FRESCA" Risotto Gola gioconda…………………………………. €. 8,00 Cappellacci di zucca a piacere......……………..... €. 8,00 Tortelloni verdi di ricotta di bufala a piacere……………………………………….. €. 9,00 Tagliatelle al burro fuso e tartufo bianchetto………………..………………….... €. 12,00 Pagliafieno alla boscaiola con prosc. crudo e funghi porcini.…… €. 10,00 Gnocchetti tricolore con crema di gorgonzola e pancetta croccante........... €. 8,00 Tortellini a piacere…………………………………..…………………………………. €. 9,00 3 assaggi di primi a vs/ scelta (minimo due persone)........................................a pers. €. 15,00 SECONDI DI CARNE"DALLA BRACE" La grande grigliata imperiale con verdure alla brace (Composta da filettini di manzo mignon, braciole di maiale, spiedo di carne, castrato )     (Per due persone)……………………………….. €. 36,00 Grigliata di mista (costina di maiale,pancetta con osso, polenta con salsiccia e lonza)………………………………………………. €. 12,00 Castrato…………………………………………………………………………………………….. l'etto €. 2,70 Braciola di vitello………………………………………………………………………. l'etto €. 4,00 Filetto di manzo minimo hg.2,50……………………………….............................. l'etto €. 5,50 La vera fiorentina chianina toscana minimo hg. 8,0 l'etto €. 4,50 SECONDI DI CARNE "DALLA PADELLA" Tagliata di filetto di manzo con vinaigrette all'aceto balsamico………………………….. €. 18,00 Filetto di manzo al pepe verde……………………..……………………….. €. 18,00 Carpaccio di manzo a piacere………………………………………………………………….. €. 15,00   €. 3,00